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滨海经济技术开发区:文明餐桌 杜绝浪费已成市民自觉

文章作者:admin / 发表时间:2020-09-13 / 点击:

“女士,您现在点的菜量两个人吃应该足够,您不够可以再点,请适量点餐。”午餐高峰期,滨海欢乐海饺子馆服务员在为顾客点餐的时候建议道。

文明宣传牌成餐桌标配

“文明餐桌、厉行节约”的提示牌在滨海的酒店、餐厅已成为每个餐桌的标配。提醒就餐顾客和员工强化节约意识,养成良好习惯。

“餐前我们提倡‘N-1’点餐模式,餐后我们提倡客人把剩余的菜品打包带走,打包餐具都是免费提供,我们提倡厉行节俭、光盘行动。”滨海欢乐海餐饮管理公司餐饮总监刘刚说。为了倡导文明用餐、杜绝浪费,滨海欢乐海餐饮管理公司在顾客点餐时,推行“N-1”点餐模式,服务人员按就餐人数减一的理念引导客人进行点餐,按照就餐人数调整菜品数量、分量,合理地为顾客推荐菜品,遇到人数少而点餐超量时,服务人员会主动提醒消费者吃多少点多少,不够的时候再加菜,确保顾客吃好的同时,杜绝“剩”宴。

连日来,潍坊滨海经济技术开发区党群工作部组织开展“讲文明讲卫生、改陋习树新风”文明实践活动,推进文明餐桌行动。引导群众摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”等消费陋习,鼓励打包,养成理性消费、节俭用餐的习惯,坚持文明用餐。在滨海,无论大酒店还是小吃店,“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”等海报和文明宣传提示牌随处可见,提醒餐者按需取饭、按需点菜,节俭用餐氛围浑然天成,“光盘子”逐渐成为滨海市民的“新面子”。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,潍坊滨海经济技术开发区党群工作部向区直全体干部职工发出倡议“反对餐饮浪费 培育节约新风”。倡导勤俭节约,杜绝舌尖上的浪费,已在滨海蔚然成风。

"光盘"是最好的餐桌文明

顾客陶先生就餐后,仅剩几个水饺没有吃完,他向服务员要来打包餐盒自觉打包带走。“不够的话可以加菜,吃不了就打包带走,节约不仅是美德,也是一种健康的生活方式。”陶先生表示。

为引导员工杜绝浪费,回收餐具处张贴的“节约用餐、禁止浪费”的宣传海报异常醒目。“我们在保障员工的营养基础之上,厉行节俭,把之前不用的芹菜叶,通过挑拣精心做成蔬菜包,白菜根、香菜根也做成咸菜,这样不仅丰富了我们员工的餐桌,也厉行节俭,深受广大员工喜爱。”山东冀凯装备制造有限公司相关负责人郝梦瑶说。

自助式用餐快捷又节俭

8月18日中午11点30分,山东冀凯装备制造有限公司员工自助餐厅内,员工们正有序排队取餐,就餐。“公司采取自助就餐形式,既让我们吃得好、吃得饱,又杜绝了浪费,如今倡导‘光盘行动’,大家都是勤拿少取,将餐盘内食物吃得干干净净。”就餐员工说道。

(图片来源:潍坊市滨海区融媒体中心)

滨海的酒店、餐馆、职工食堂鼓励“N-1”点餐模式、自助餐勤拿少取,剩饭剩菜打包等正成为绝大部分市民的自觉行为,同时餐饮行业也积极引导顾客文明就餐、理性消费。厉行节约、杜绝浪费正在成为越来越多滨海市民的生活习惯。

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